大盘鸡起源于甘肃河西走廊，强汉盛唐之后，风行于社会各人员，沿丝稠之路传
入西域，后俗称为“西部大盘鸡”。
    大盘鸡选用多种*特调料和膳食药材，配以**鸡肉炒制而成，色泽鲜明亮丽，
润香扑鼻，麻辣适口，回味幽香醇厚。
 1995年河西大盘鸡马氏传承人马旭春师傅将大盘鸡*方子及烹饪方法一起带入
中原，起名为《西部大盘鸡》。
“西部大盘鸡”起初并不为中原大众所接受，经马师傅数年精心研究，在传统烹
饪方法和*方子的基础上，不断**完善，发扬光大，融合中原大众口味，适合各
种顾客需求，逐渐形成了以麻，辣为主，从特辣到五香等的系列产品。至此，马师傅
*创的“西部大盘鸡”持久不衰，**中原。

西部*优势： 
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2、 西部*费用低，*方式多，适合不同层次的人，一次性收费，终身为你服务。 
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 5、 西部产品经过市场的检验，深受不同人员的人喜爱，所以不论你的店面在大都市还是在小乡镇都会轻松生意*。 
6、 西部大盘鸡外形精致美观，让人看了就有垂涎欲滴的品尝欲望，是大盘鸡中的“中游”产品。

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